Koplopers in Duurzaamheid, Winnaars in Smaak!
Spelt Bakkers, Ambacht & Passie voor het bakkersvak
Ons onderscheidend vermogen
Wij staan voor het koppelen van duurzaamheid met verrassend kwalitatieve & onderscheidende broodconcepten. Hierin staan ambacht & passie voor het bakkersvak centraal. Bake-off topproducten zonder toevoeging van E-nummers en additieven zijn de standaard binnen Spelt Bakkers.
Onze grondstoffen komen dan ook van lokale telers, hierdoor hebben we naast clean-label broodlijnen ook de gehele keten transparant; van boer tot brood!
Revolutionair lekker!
Pain de Mer© is een Revolutionair Zeeuws natuurdesembrood van hoogwaardige kwaliteit met een unieke smaaksensatie. Het is bereid met gezuiverd zilt zeewater uit Nationaal park De Oosterschelde. Pain de Mer© bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten zoals tarwemeel, roggebloem, zeesap en kent geen toevoegingen van E-nummers, koemelk en zelfs geen toevoeging van gist. Kortom; een uniek Zeeuws natuurdesem brood met een fantastische bite en smaak!
Hip, Trendy & Gezond!
Groentebagels© zijn uniek door de enorme hoeveelheid verse groentes in combinatie met onze unieke natuurdesem.
Iedere bagel heeft zijn eigen unieke smaakvolle kleur die volledig uit groentes bestaan. In tegenstelling tot traditionele bagels hebben wij een uniek proces ontwikkeld waardoor ze langer mals blijven, en dat uiteraard zonder toevoeging van E-nummers.
Puur, Eerlijk & Authentiek!
Pain Nature© is een authentieke broodlijn. De broden krijgen na het opmaken een totale rijstijd van 24 uur. Door dit proces krijgen alle ingrediënten de tijd om hun smaak optimaal af te geven. Dit in combinatie met onze 20 jaar oude natuurdesemcultuur geeft Pain Nature Authentiek een heerlijk malse en spekkige bite.
Inspiratie nodig?
Bekijk één van onze laatste updates om op de hoogte te blijven van de ontwikkelingen binnen onze organisatie en de branche.
Recept red bagel caprese: verse tomaat, basilicum, pesto en gesmolten mozzarella
Omschrijving: Red bagel caprese: verse tomaat, basilicum, pesto en gesmolten mozzarella. Bereidingstijd: ca. 15 min Ingrediënten: 1 Groente bagel red 1 bol mozzarella 1 tomaat [...]
Recept: Midi broodje Pain De Mer gevuld met geitenkaas, omringd door een frisse salade.
Ingrediënten. Midi burgerbol Pain De Mer Geitenkaas Sla soorten (veldsla, frisee , lolo Rosso ) Mosterd-honing dressing Appel Tomaat Komkommer Eetbare bloemen Walnoot Verse tijm [...]
Recept: Bagel purple met gesmolten geitenkaas, frisse garnituren en walnoot.
Bagel Purple met gesmolten geitenkaas, frisse garnituren en walnoot. Bereidingstijd: ca. 15 min Ingrediënten: Groente bagel purple Geitenkaas Walnoot Appel Honing Granaatappel Verse Tijm Gegaarde [...]